炖羊肉汤时，可以将白菜切成小块或条状，然后和羊肉一起放入炖锅中炖煮。添加适量的清水或高汤，调入盐、酱油、料酒等调味品，然后用小火慢慢炖煮约1-2个小时，直至羊肉和白菜变得软烂入味。炖煮过程中可以根据个人口味适量加入姜片、葱段、八角等香料。最后根据个人喜好调整口味即可。
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