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干锅菜怎么做窍门 方法简单易懂

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1、菜花掰成小朵,腊肠切片,小米辣切成小段,蒜和姜切片。

2、菜花焯水沥干备用。

3、锅中倒油烧至7成热,放入小米辣、蒜片和姜片。

4、再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底。

5、放入焯过水的菜花,加入生抽炒匀。

6、临出锅撒盐提味即可。

1.

菜花掰成小朵,腊肠切片,小米辣切成小段,蒜和姜切片。

2.

菜花焯水沥干备用。

3.

锅中倒油烧至7成热,放入小米辣、蒜片和姜片。

4.

再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底。

5.

放入焯过水的菜花,加入生抽炒匀。

6.

临出锅撒盐提味即可。

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